材料 tvb now,tvbnow,bttvb. w" B2 e$ D8 s
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克公仔箱論壇1 F+ @0 {8 n/ i9 Q( ?
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! x3 Q5 s q& S# w8 h
翠玉瓜 1個、水半杯 z0 j7 f; _' S: \- t
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做法+ n* }1 s* ?; L0 k) ^
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。公仔箱論壇# e: P8 W v4 `! R# w
. s- u' l: O$ i* ~( J4 }2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。" N: C. o" t2 N* e7 T; J
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' K4 i# s+ V! Y
C! k- o4 a( {6 v/ q5 i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% P/ x" v- |0 T
) H+ X% E! X2 `2 x% a公仔箱論壇5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。$ X; L, X& r% D
g8 w; o, |# ^* b/ q" P5.39.217.767.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。5.39.217.766 S' a1 P" g. [- D( I5 h
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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