材料 乾米粉100克金瓜200公克 y+ J6 [. o$ b- l
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
. q: k4 T+ l5 [青蒜、蔥各1支 ( u! H; H2 k8 z% E
# j$ _1 J* ]6 C1 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) C/ L k6 P2 q3 u
B料:鹽糖各１/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 q, j; O+ T: T) g* E, a' x k
胡椒粉１/4小匙 5.39.217.760 W1 I0 D% m5 q
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C料:香油1/2小匙 公仔箱論壇! f8 X$ @2 g& x8 H! W9 V6 j+ w
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
0 C5 X) p9 Q7 Z- s, }2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
8 B4 A- \- F3 s2 V( G木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， ' x3 z* w- w6 |2 S
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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