材料 乾米粉100克金瓜200公克
- ?' e* A" @3 {' f熟蛤蜊肉、木耳各30公克
0 W9 A3 H7 E5 g青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
* W1 e S8 T) P1 z/ x: ]! J# nB料:鹽糖各１/2小匙 ' j3 m$ ? W! v N0 X( K
胡椒粉１/4小匙
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" o6 N9 n% p7 I( Q0 `+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 & B' N3 z* ], ?+ F2 p0 x
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
# n; T" v5 h5 p2 V. @" E- z6 H6 ^公仔箱論壇木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， ' {, E# ?3 G# `- l
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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