[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料
: h: g( O+ E. M3 Jtvb now,tvbnow,bttvb雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個5.39.217.76: O: o, ?5 z' s4 \% P$ X5 @
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做法
: i1 W% o9 J: a+ C( x: Ptvb now,tvbnow,bttvb1.橙汁加入橙酒及桂花糖。6 q! s- J6 M# D" T% K* W; b
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2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。8 j: ?/ z  D- c1 v* W" V9 q& c
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: l9 I3 C& i+ X8 O6 V& s6 ]% T6 ~" U最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。