2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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1 z$ I) b1 j2 o+ W" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位" b* k8 Y3 U9 |% t* S; S! N( C1 w
4 ?* q. G. N9 g: | n0 C■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。5.39.217.761 d1 D3 L! T9 x. P& W/ [- x6 ~0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% e. J k; S p2 _
沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批tvb now,tvbnow,bttvb) c* Q( s! ^# j, z) R, X. o/ c
4 n: {$ h3 @( K龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。公仔箱論壇5 x9 Y6 g4 c9 ], }
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 5.39.217.76' O$ b5 X, q4 Z, ^4 y0 x
\- S" C' v5 H# \) E河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" H/ P* A( E) ], B) L% W
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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" r) m2 D5 l8 c# d9 Y& {5.39.217.76泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。* ]+ k# |/ @) O, o* U0 A3 ~
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魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋5.39.217.760 f/ i; l+ F# B& k K
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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0 o. [; b9 R. W公仔箱論壇河夢 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇: l+ r3 G+ g4 P$ B; w+ ]
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ n: q$ L9 W: c4 Y- _ W1 y
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288
& G& @7 D; g* D5.39.217.76芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb) F1 q# G8 S2 }/ Y" \# Z
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 公仔箱論壇; D; {% g# ?! \2 Y7 ~
) W4 c6 l- L+ A改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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意大利菜湯tvb now,tvbnow,bttvb* o& @0 d& J, {/ L+ O p! l. S- ~
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。) H8 \0 o0 ~$ A+ v; x# n, ?
) J2 [2 B6 }9 |# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I* w y- k+ w- a- g$ Btvb now,tvbnow,bttvb意廊 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇3 C0 l) m3 L3 O
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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