[中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理)

甄華

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; F  @, q! a7 }/ L9 V5.39.217.76首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：
6 t! K7 U: {! M# W  K" `1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味 5.39.217.76( D6 Q/ y' {7 |* d7 M# X
2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用 5.39.217.766 O$ q2 k) T* E4 |: H5 O
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 R: {6 F9 Y! U' L
4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可5.39.217.76* K$ l& D! P  J4 k5 N; Y1 e

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