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首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：
; V4 m- N# t/ Btvb now,tvbnow,bttvb1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味
C$ R( r# g7 g: b5 l; b. L+ p$ ntvb now,tvbnow,bttvb2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用
& E" I- h2 w2 S, b公仔箱論壇3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香 & v& r, }8 M4 |9 a/ a+ J
4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可% o7 w0 z6 T1 E4 s+ J( s
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3 c) K {3 M/ u& {) {這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～公仔箱論壇7 M. x$ J5 K# j% H, r/ V# Q
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發表於 2009-10-7 03:53 AM
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