多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
K' w8 p1 q; A$ p8 D' l, ?# S+ o公仔箱論壇由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
( I# s4 b; S$ \& ^+ s e$ j公仔箱論壇之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
) I9 O2 f/ n$ @7 U& y5.39.217.76我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。公仔箱論壇 F* q" ~$ O8 S# W9 s9 ], p
4 N G' a' Z, Q# [- } q* Y0 _tvb now,tvbnow,bttvb每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，5.39.217.76( s4 w% B# D! y
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
6 \* H/ _8 x" i l4 r" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。公仔箱論壇% H, F- ]' `: m# Q
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，5 B# w' k5 r. x7 I5 ?
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，公仔箱論壇8 I( X$ Z3 ^& h, f$ I/ p
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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3 L# h2 A! K* h8 {+ Q5.39.217.76我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，5.39.217.76' \; A/ N" H, C( Q
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
* j1 z9 s' i/ R9 m也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。tvb now,tvbnow,bttvb/ l% y2 K7 ~1 |; |) Q1 \9 Y
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，公仔箱論壇7 H% u" u0 U& J m# D" b
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
! s1 O" S7 k# w1 S6 e' dtvb now,tvbnow,bttvb可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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0 C- o" ^7 j1 I( G理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
; `, A+ c( W0 ^2 y8 H" ^" W* y3 Htvb now,tvbnow,bttvb這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
2 k# c% y( e W6 |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
3 i" n& F7 T/ t1 d- A! k6 _公仔箱論壇得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，公仔箱論壇6 w2 f" e1 c; I; K
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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3 k: k8 e- z9 g( D/ R5.39.217.76我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，公仔箱論壇* {( B8 I9 m. z
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
+ ]3 }7 H' x. P( l; w3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 W: D& [* w. I2 @( _+ E
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
4 D/ G( ^1 v( s% e8 U5.39.217.76接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
* x: X L* J& k0 d6 }: Q5.39.217.76當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
6 y# h" z" n5 B. `也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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& R" f% P; X" V) }$ i [事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
5 O3 X$ k6 o8 m7 a絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
( Y- ]8 U6 G& s2 o" V公仔箱論壇給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，5.39.217.763 {$ y! G) Y( {- s) e) Q
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
! q8 m0 D: g1 A8 e" v& A- } E7 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- @+ ?5 e2 f2 y3 A
在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。5.39.217.764 S/ `, K2 w- P; z$ N
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
7 Z" h" d; W( M& b, ~" N$ N c+ M8 Ktvb now,tvbnow,bttvb還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，公仔箱論壇+ D* `% e' _5 f+ f; g
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。6 {% u7 n: Q6 O# S0 H! x7 n
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
: {& c2 [- h" c, Z+ x公仔箱論壇因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
& J% g/ x6 y' u1 otvb now,tvbnow,bttvb我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& }" m5 O5 P
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
8 d8 b4 S) |- U' D5.39.217.76您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。公仔箱論壇7 C1 |. y' I% T/ {6 Q2 v# M( N. G* Z
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
. f# A* P; d( n# t7 ]% p3 J3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們也要把「寬容」傳出去，
. g+ R8 i: W3 f1 X& L2 ^tvb now,tvbnow,bttvb讓大家都能體會到被「寬容」對待時，公仔箱論壇% @1 N8 ^) M( n) Z- ~5 b
心裡是多麼的感動與感謝！5.39.217.76) G y4 u8 ?; n) t
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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