[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。公仔箱論壇: M! X& ?" I0 z6 s/ S
　　(3-4人份)
. ]; \1 ]/ S. T: B" Q; F4 itvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：! w  G1 w: ~! n, M
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量公仔箱論壇. {- q3 o: Z9 A; n/ W3 c7 L
　　做法：
* y7 p6 ^, p: T6 b1 y( _# t　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；tvb now,tvbnow,bttvb. I# m) E: }& t' y# L' J6 H
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；2 w& j, k. d. g* x  A
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
! V5 @3 L' A+ i3 v. X公仔箱論壇　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
, K. }4 X5 N( e3 d  \+ }+ x: itvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
* V; P) j; m* ]　　公仔箱論壇( w8 k2 Q: a" Z8 Y! T% h6 I, Q' x
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　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
$ Y- L  v! r0 Y5 E　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 N( Z, n" K- w* H2 g