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材料+ b3 W1 ^% ^' q' X" {
高湯.....1杯
7 c3 C# o( b( F* z+ g' y3 _& q蠔油.....1匙
* e4 U; s: P+ S) Q k( A公仔箱論壇粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 y# N, d+ s" {; I4 E
蝦乾.....60g公仔箱論壇4 s6 n. x. i8 R3 `7 d
砂糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ `2 J) I+ E" j% H
香菜.....少許
* \4 H% C( `7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....適量
5 j( n2 p, C. B5 O* ^公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙
9 x3 {- Q" t3 Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....適量
4 v% n( [( v4 N1 D, U* p1 Y5 I大頭菜絲.....40g% M4 N5 }! ?8 e( d* X8 Z
牛肋眼肉.....240g" E! E; b0 s/ i }" n( L2 n
玉米粉.....1/2茶匙
4 ?9 D6 H8 l: Z g/ F4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 ~. g. M7 m! W; q
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作法
4 L0 G: J$ m' d4 z公仔箱論壇1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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