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材料, H7 B9 J1 o. F, M% ?6 p
高湯.....1杯
4 N. ^1 c2 k5 W' z w3 k6 ` m c b: p( D5.39.217.76蠔油.....1匙
+ w! D; ^ D. e. B8 W( \7 _5.39.217.76粉絲.....40g
8 t! x- ]8 q3 k! n' E5.39.217.76蝦乾.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 u, x [7 d2 Z, m9 F6 F! i9 S' m
砂糖.....適量公仔箱論壇 Y/ d3 W0 d. W! R+ D
香菜.....少許
: {# Q% x: R2 Y" e3 C4 C蔥段.....適量
3 K# R! |. o0 `5 {9 [. [鹽.....1/3茶匙" V8 m& o* y% ^1 I
紹興酒.....適量
0 J4 I& o& X0 `5.39.217.76大頭菜絲.....40g
0 l+ d$ ~, o& d8 f6 t牛肋眼肉.....240gtvb now,tvbnow,bttvb+ K& @; U D N. Z
玉米粉.....1/2茶匙
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. d9 d/ |% o8 u4 _. _公仔箱論壇作法
% m( W) x5 E: m: {) w( F8 l2 v1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。' _4 m* l5 I1 F6 g, d! c
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; D! i0 D! I; \! {+ u7 k% L+ P& y6 a
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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