[中式食譜] 菊花鲈

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原料：公仔箱論壇% b* Y1 ^8 W8 N; e$ _

) f! X' o* R9 K7 |) ?) E; T    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' c( B" G# Z( y, m3 i* E. i

8 F8 \+ m. X/ R6 e2 G6 b$ S/ m    制作过程：
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7 b9 h6 d* i5 D, r9 L. k* O* O6 Q公仔箱論壇    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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5 o% Q  \3 [" `2 j( U4 Ktvb now,tvbnow,bttvb    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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( ~1 A3 _8 d+ s3 ^. J) H! b' U    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。