[中式食譜] 菊花鲈

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% w+ ~  |+ \( w+ f原料：5.39.217.76( H) F' w9 R; U* B

9 l) d: E2 Z/ _* V/ z( ^5.39.217.76    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：
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9 b2 X: N" n: t8 Z% `& }    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。tvb now,tvbnow,bttvb7 R( {  p1 _2 w/ _- q& U3 ?
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。公仔箱論壇2 r) ?2 X5 }* }. X- H

$ z) ?1 o- e; c8 k5 N) S& J( }tvb now,tvbnow,bttvb    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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! e" S# N! [7 ~! q6 ^7 e公仔箱論壇    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。