材料： 調味料：
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白果
$ M3 ^% m7 h6 h- `猴頭菇5.39.217.76( U! {' M( E0 ]4 |
金針筍% @. g( u) u o+ A Z
乾辣椒 素蠔油
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3 l, g% v: X- A公仔箱論壇作法： 5.39.217.76# ^& g& w- h0 t4 Y1 C/ t
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。5.39.217.76/ ]/ j9 j: v8 u
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。' \/ ^3 p; f4 J8 @& R6 P* l9 w+ K
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。 |
發表於 2007-12-15 11:50 AM
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