[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】
$ o- P$ L2 x& A" W0 O' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1/2尾
# q, g" U6 c# G+ L& G* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克
+ k) i6 m- ?* [0 A4 o薑片  10公克 & [1 ~2 Z$ J; O- m% n; X; _
【調味料】 公仔箱論壇8 R, y/ B/ e/ J9 X7 T$ m8 `, r5 D
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ z+ l# q/ i5 X0 ?
雞精粉  1/4茶匙 - V* A# R! M" Y+ a- D, Z
米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N% K5 N. e  Y. y* v* ?  ~
水  800cc
" O+ s" y, ^" Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇; b. l9 q* |! ~
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
; m7 ~" b7 i! o6 n6 M! l( ttvb now,tvbnow,bttvb
( p4 _( \& M: [- S6 r) D! Btvb now,tvbnow,bttvb2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
# F/ J$ E7 Y" o5 S( W5.39.217.76" @6 q! L6 {1 D$ Y& a, Z# Q9 e
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
6 D) S, r. [) H5.39.217.76【備　註】 5.39.217.767 S& g5 ^% b) E7 c( m* m+ u; A2 ?
外鍋水量：1杯水