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[中式食譜] 瑤柱煮白蘿蔔

                                                                                                                                                                          
材料:白蘿蔔 500克5.39.217.76& y; k" ^6 I. _+ ^1 K+ X6 u# _
瑤柱(水煮罐頭裝) 1罐tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 y  V# g0 y, ?. \, J
醬汁 Sauce# u' {6 q. e" z8 w- h5 {
酒 60毫升5.39.217.76+ e5 h4 {" ^% J* D8 J1 ^
清湯 500毫升# ]) x' M" J) @: N# M! `9 |
鹽 1/4茶匙# g! F7 D5 G2 _- N9 C
味醂 1湯匙
, K' x) I" D9 H0 L' t8 W豉油 2茶匙
! X' B$ L% V( r2 [% d白蘿蔔葉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& s! d$ h& K, X9 I
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製法:1. 把白蘿蔔切片,每片約2厘米厚,然後去皮。5.39.217.76* |* {% q. @( W. B
2. 把醬汁料拌勻,在煎鍋中煮滾,然後把瑤柱連罐頭中的汁料一同加入煎鍋內。
5 [" q7 h- j: J, Atvb now,tvbnow,bttvb3. 加進白蘿蔔片,以中火煮15至20分鐘至蘿蔔變腍。最後加上已煮熟的蘿蔔葉碎便可。
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