[中式食譜] 黃鱔焗飯

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材料
+ u/ k' i9 T$ a% Z! v公仔箱論壇黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量5.39.217.76/ Y2 {) W* N5 D

3 h& t9 o# z# L4 L公仔箱論壇醃料
  H+ z: z3 g) A9 z. b1 v$ j# L# F5.39.217.76薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙8 n& S- W. F$ y; O  H
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% R+ y! n7 [1 _9 x3 n$ F! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; o0 d, Q( q( _  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米、水加入飯煲中。
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8 t3 V% i7 b3 L; e2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
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6 _+ ?  T; V" j7 F% ]& vtvb now,tvbnow,bttvb3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。/ u9 ^0 c$ K2 T* h

5 @2 W3 S5 W* f0 J4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
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貼士
9 d: o( P( `0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。