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( P9 }# C+ u; Z- U4 P材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
, o6 G5 _" V! R7 ~& D- U6 s& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 E, n& d. Q4 G$ N0 N% p% \
调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)tvb now,tvbnow,bttvb! ^ R* t [7 t9 j- z
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做法：
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- t& m; U7 C" P6 Q5 r1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。5.39.217.76- e+ ~) O3 c2 W4 F/ g
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。公仔箱論壇* e. J0 l( s- e0 e
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。公仔箱論壇. B. d; P7 W7 v# I
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 5.39.217.76! z" a3 O( k( s# }/ i
8 |: h0 X1 j" z, `5.39.217.765 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 " }# {6 [ n' s4 _( A, I
+ g2 }- \9 u2 T7 E# u! ?tvb now,tvbnow,bttvb6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。公仔箱論壇7 R" M% c2 r! i4 @, s# f5 d% p) ~
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7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。5.39.217.762 S7 g; z( P! d: ~+ U _
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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