材料：公仔箱論壇7 a; ]1 A- k+ K# H0 |
馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克
3 c2 x, \( `/ ^& e調味料：
# @/ ?2 z$ c# A3 ?5 r$ M5.39.217.76肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。
" U, F* |# o; w y K1 l2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s# Z* h) ]. W5 Z# |+ H3 f做法：
Q2 n( J! v5 S8 c1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
- m W( @: A3 |) |* @' xtvb now,tvbnow,bttvb2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
7 G8 ^9 z2 W1 |' M% E- R# t8 [3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。 |
發表於 2010-4-29 03:14 PM
| 