材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量
8 q& @' _. H9 Y' ~9 e( m5.39.217.76公仔箱論壇5 q% w- ~0 W3 d$ e2 Q- t6 D
找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉5.39.217.764 K7 B8 t; ^4 z5 i0 R4 o
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多
o' d5 H4 J, B/ h/ ~. ]3 ^) ctvb now,tvbnow,bttvb
. v5 s: z( _3 d& T, @' |tvb now,tvbnow,bttvb鹽烤 泰國蝦5.39.217.768 @4 s: z$ b' m
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 5.39.217.769 ?- W* [8 h! k$ [% T2 B, [1 k
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
" L0 g& a2 ?; J要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷公仔箱論壇' R) k1 j. J) ?9 h9 y' ^
原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
| 