[中式食譜] 香橙米布丁

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8 E5 [, o9 H9 W; X* U/ _! Q% p5.39.217.76【材　 料】 公仔箱論壇1 W+ i! l* C: d* N" W' z
白米 250公克
4 f3 k- c" l, n- u' }  `5.39.217.76鮮奶油 500㏄
% S( ?! K+ `  |$ O( T/ [細砂糖 100公克
% v' q) l4 u. G蛋黃 5顆
5 y% e7 f* n8 m1 A5 i! {( g  _柳橙皮 1/2顆
" J, l, i; X$ h! p3 W* y& W& ~5.39.217.76葡萄乾 適量 5.39.217.76# s* ^% Q6 [8 ?% i0 E
蘭姆酒 少許 / i: V! l) l) r" c3 F) m
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【做　 法】 ) E, c& u! P; P, c9 o0 F$ v# \
1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
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7 z% ^) ^9 F3 N- n9 D/ Z' B公仔箱論壇2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
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3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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# M. }6 ^3 _4 |# h8 _% S4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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; H% W" ^& l: i' J4 J' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，
2 N/ }6 _$ }4 r: p* f" b   結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，5.39.217.76% n* f* B% D$ ^
   待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。