主菜材料：5.39.217.76: t6 S; I* a2 q! m" J% l( w
% l/ Z; f0 x8 W: n) c1 V5.39.217.76 馬鈴薯200克、 紅蘿蔔200克、tvb now,tvbnow,bttvb& G) t1 i1 w3 _- c1 `; q }+ x
 高麗菜30克、 小黃瓜30克、
W5 O, x# G0 @, ?- ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb 綠蘆筍30克、 雞蛋1粒、粉皮20克。
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% ?' G1 s- o* ^+ @9 ^5.39.217.76配菜材料：4 u! e I0 z7 D) T
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 紅椒50克、綠蘆筍50克。
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& {% x8 I& b% w9 x6 ^tvb now,tvbnow,bttvb其他材料：5.39.217.76$ x# U, O1 i: V3 D# K
白胡椒1茶匙、鹽1/4茶匙、糖1大匙。
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主菜烹飪做法：5.39.217.76! I& A& [8 H [: Z
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1. 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨，入蒸具蒸熟切末備用。
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2. 雞蛋水煮至熟切末備用。
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3. 馬鈴薯末、紅蘿蔔末、雞蛋末加入所有調味料，拌勻成泥狀備用。5.39.217.76' `2 l: @- ^4 x5 |. f) z3 e* }
+ v, }4 ~! I' H4. 高麗菜、小黃瓜切絲備用。
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+ p0 N# C& \$ d8 G5. 將粉皮鋪平，依序放入(做法3)、高麗菜絲、小黃瓜絲、綠蘆筍包捲起來，對切即可盛盤。
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發表於 2010-4-29 03:10 PM
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