主菜材料：
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 馬鈴薯200克、 紅蘿蔔200克、
4 t+ g) N c' x5 T5 G- G 高麗菜30克、 小黃瓜30克、$ `" ?6 U) I" N. W
 綠蘆筍30克、 雞蛋1粒、粉皮20克。
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* K5 H$ m2 K( \; `8 I+ [公仔箱論壇配菜材料：
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 紅椒50克、綠蘆筍50克。
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- z- M/ ~! Q" S3 n公仔箱論壇其他材料：7 V& S: \1 m8 e, {7 w
白胡椒1茶匙、鹽1/4茶匙、糖1大匙。! o6 l6 S4 j6 B4 v/ W# ^
. ~' M3 p. ]2 v) [8 s1 @5.39.217.76) q% C6 A: \, \) A3 g- H
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主菜烹飪做法：
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& W7 m$ u4 V% Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨，入蒸具蒸熟切末備用。
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2. 雞蛋水煮至熟切末備用。! L$ l. l: g: O% d( A& ?
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3. 馬鈴薯末、紅蘿蔔末、雞蛋末加入所有調味料，拌勻成泥狀備用。5.39.217.76/ Y; h4 m% `% C. `/ X. y
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4. 高麗菜、小黃瓜切絲備用。
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- M6 H' v/ p( z+ d5. 將粉皮鋪平，依序放入(做法3)、高麗菜絲、小黃瓜絲、綠蘆筍包捲起來，對切即可盛盤。
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發表於 2010-4-29 03:10 PM
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