越來越多的研究證實，咖啡具有非常多的健康功效，例如預防失智、增進心臟健康、幫助燃燒脂肪、降低糖尿病發病率等。但是，為了讓咖啡好喝而加的各種調味品中卻暗藏陷阱！這些添加物的副作用輕則使人發胖，重則可能影響心臟健康、引發慢性病，不可不慎。幸好，生活中還有許多更健康的代替品，可以讓咖啡更好喝又健康！
7 G$ O0 l( `# }4 Z公仔箱論壇公仔箱論壇; L( Z5 i) h: u3 C% U+ `0 c; Y, R! \. d& A
1 脫脂牛奶→全脂牛奶
0 |6 z7 J1 ^) R% z- d0 X1 M# u# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T: M) S+ C' Stvb now,tvbnow,bttvb脫脂牛奶並不全然是糟糕的食物。不過，越來越多的研究認為，全脂牛奶或許對健康更有幫助。一項近期的研究發現，規律攝取全脂乳製品的人，在4年的進程中吃進較少的碳水化合物，而習慣喝低脂或脫脂牛奶的人，吃的碳水化合物顯然較多。
) C8 Y# M. W. H4 f8 X公仔箱論壇
% g S0 y) w# i, T0 m5.39.217.76此外，如果那些碳水化合物是來自較不理想的食物來源，就更可能導致體重增加。在第二項研究中，規律攝取全脂乳製品的人，罹患第二型糖尿病的機率降低了23%，攝取低脂或脫脂牛奶的人則無明顯變化。這可能是因為乳製品中特定的脂肪酸能夠幫助預防糖尿病。 6 F( T( u6 ]7 T& s A2 s) D+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* t M' G7 i0 o7 _$ B# A
2 非乳製品的奶精→椰奶
/ u& _3 V8 T" ?$ f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 q8 W# l- s; U' r0 w
奶精可能是最糟糕的咖啡調味品了。奶精的原料多是玉米糖漿和部分氫化的植物油，常被用來模擬鮮奶油的口感，但奶精對健康的危害更大。基本上，玉米糖漿就等於糖分和空熱量，而部分氫化的植物油，只不過是「反式脂肪」比較酷炫的說法而已。這種脂肪多為工業製造，可能使動脈阻塞，並且和心臟病及糖尿病息息相關。
( I# v" |0 P) p4 A q5 v; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* g* g6 X6 ~# q. V2 G0 ]
如果你想要喝有奶味又不加牛奶的咖啡，或許天然、有機的椰奶是你更好的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }# t% M5 w6 u; {) U
( l1 k8 M2 p1 B8 S& j4 D5.39.217.763 糖→肉桂
* M! o8 I; A% m. D7 k7 G6 s公仔箱論壇8 X/ N- X/ |4 N6 Q" C' A' { a4 `; f
一點點的糖當然不會傷害健康，但如果你習慣一天喝很多杯咖啡，糖分的空熱量就會迅速累積。若以每天三杯咖啡計算，每杯咖啡只要加2小匙砂糖，一天就喝下了48克的糖，比一瓶可樂還多！ & a2 z+ i0 D3 _/ C7 G7 x( }4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* \/ l* G; W; B" P6 q2 I
因此，試試在咖啡中加些肉桂取代砂糖吧。肉桂擁有天然的甜味卻不含糖分，且有研究顯示肉桂能夠減少血糖飆升，使人的食慾保持穩定。如果你勇於嘗試新風味，也可以試試看常用在中東咖啡中的荳蔻，為你的咖啡增添一些異國風情。
7 W3 O f' I, n5 E) z1 C) F: s8 l8 e. z7 V
4 代糖→甜菊糖
' R* ?$ T; G' q4 F% S6 L7 `0 J% U- Ltvb now,tvbnow,bttvb
, a( m) w [* G% ^: z代糖看似沒有熱量、不會和糖一樣使血糖飆升，但越來越多的研究指出，實驗室製造的代糖可能會傷害葡萄糖代謝機能、導致食慾提高，並增加糖尿病風險。代糖也可能擾亂腸道細菌，而越來越多的研究顯示腸道細菌在各種身體機能中扮演重要的角色。一些專家相信，甜葉菊萃取物或許是較為安全的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb" j9 W1 G) C- ~! z& ]% r% l, I
e# r- F0 g4 @. _( @/ _% N+ mtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-11 03:32 PM
| 
