健康醫療／記者林怡亭報導
5 z0 z, Y8 h2 I; L. f/ m5.39.217.765.39.217.76/ N, f5 {" t2 |4 E! \
, S3 _3 g' ]3 f2 b0 u1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指出，老年人越走越慢，部分原因可能是營養不夠或運動不足等因素，造成的肌少症或衰弱症。為了增進弱勢族群的健康，衛生福利部苗栗醫院特別在後龍鎮水尾里社區關懷據點，舉辦「健康飲食～三好一巧我健康」活動，現場邀請營養師分享如何用健康且簡單的食材，做出兼顧經濟又營養的美食。
* ^# Q8 o9 j) ?5 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ M# a4 E/ m7 X/ u: n
掌握三好一巧原則 補足長者營養所需1 l3 N2 ^$ u1 t M, L4 R# y
$ [, k# d9 T# j* ]2 ?
這次活動中，為了讓大家了解肌少症對於老人衰弱的影響，現場也親自示範健康餐點製作，希望民眾能夠從重視居家飲食開始，掌握吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧等三好一巧的原則，滿足長輩營養所需；衛生福利部苗栗醫院營養師彭雅渂組長指出，營養師群們設計主食包括香油拌飯，利用料理技巧讓飯較軟嫩，並添加香油增加油脂養分，另外也準備清蒸鮮魚，選用肉質較軟的魚類為主，以清蒸燉煮方式，再加入薑絲、蔥、米酒，能去腥、提味，能提供蛋白質以及飽和脂肪需求。tvb now,tvbnow,bttvb0 \& b2 ?1 J0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R' S' [; g/ H$ ]
善用當季蔬果料理 經濟實惠又健康
( z) j$ {# j% t; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; c9 L7 b0 T* y
另外，也可烹煮絲瓜蛤蜊湯，有助於腸胃蠕動，也可利用木耳、紅蘿蔔、香菇、玉米等食材，加入豆腐和雞蛋，製作成豆腐親子煮，都具有豐富營養價值；彭組長表示，多利用當季蔬果，不僅新鮮且營養豐富，價格也較為親民，像是富有碳水化合物、膳食纖維、維生素等的南瓜，可以加上豆漿，調製成南瓜豆奶，多點變化運用在點心上，也能幫助銀髮族有效補充足夠的膳食纖維。公仔箱論壇0 D2 @- F$ m8 H: N0 a5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 m; M4 k& c3 F* x2 x1 j# |
弱勢者健康管理計畫 不再因病更窮困5.39.217.766 [7 b v; Y! M- f3 \! D" B3 b2 H. _
tvb now,tvbnow,bttvb& w% u* m3 h5 R) B1 H; A
苗栗醫院目前也配合衛福部的中低收入戶暨弱勢者健康管理計畫，透過健康管理的介入，幫助弱勢族群不再因窮困而生病，因為生病而更窮困的窘境；苗栗醫院院長許振榮呼籲，這次透過健康飲食的活動，前進後龍鎮水尾里社區關懷據點，無外乎就是希望助弱勢族群一臂之力，從了解均衡飲食開始，補足營養，才能有體力抵抗疾病。# M2 N/ |8 a! J6 {! q0 T6 c+ f' j( v
tvb now,tvbnow,bttvb' |1 b- z) Q' g4 T4 \
8 N Y. ]5 q% ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" x% R$ a3 b% z9 b7 X* [9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, ~& X* j+ d, |" |! n) ^
|
發表於 2019-3-3 10:58 AM
| 
