材料
4 Y' [5 k7 a' E( ?! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量5.39.217.76 Z. S7 d# ?4 R6 |
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- R0 }/ C" K2 M9 f4 q9 Q
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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: v1 n8 `3 q. B6 _4 i5 f+ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ p7 w l6 l6 X/ J2 G; f5 E* {
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ R6 w) L [) _
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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+ m& D4 W0 v1 d' f3 a公仔箱論壇3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。公仔箱論壇# E: Y/ w. d2 l1 l/ R2 Y6 O
$ e ^# Z- |1 A4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。% d' s1 b4 t5 |8 _7 a) U2 V: p$ G
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。5.39.217.768 f: P5 H) @- o0 z! u' w( w
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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