材料
( b9 {# o: g9 d& k; ~: ~2 C4 P3 p公仔箱論壇急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量
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: T* K7 B/ v7 C2 p X) A( r5 G5 _公仔箱論壇5.39.217.76: {: h0 K. u1 q: t) N
做法1tvb now,tvbnow,bttvb Z" M2 ~* C0 t J/ | |
.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。
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2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* u& V8 e( [0 \
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( B; g. e" P# P; W2 Ftvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感
) ]/ G' c% n- otvb now,tvbnow,bttvb食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。
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發表於 2011-7-9 06:31 AM
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