[西式食譜] 虎蝦印度飯

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材料 公仔箱論壇- Q% `1 k/ Y; p. E3 P: l5 D! d+ {
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇0 s" R) c) e) ]. H% A* c' ~
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做法4 c( K7 g. n0 a# a1 r. i& }, c
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。5.39.217.76: V# R. K. }3 v  x& t7 @

/ q  r5 k4 d8 k) S6 \% N7 e5.39.217.763.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。+ N5 I0 i* U' O( ?( N/ H

5 L, v- L* \+ q8 v5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' h/ b& Z$ K$ X" p) E香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。
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