材料公仔箱論壇$ I1 P" E% a% _% |. N: L
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙) S5 B3 Z8 ?5 h- [8 {
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1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。5.39.217.769 l0 F# U- ]6 h) n/ O- N- i
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2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。
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3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。! \+ A' D4 X; Z' ?( C7 y
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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