材料
6 p- i8 G3 C9 Q \$ j* t鬆酥皮 140克、加州士多啤梨(切半)適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量$ P2 [9 W7 U8 F
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做法
0 O5 Q5 h& O8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做吉士忌廉,將蛋黃加入糖混合,下吉士粉拌勻成吉士混合物。! v8 O. L$ ?% s% d+ M2 }
; v/ h1 X& z4 {9 d+ ^8 I( l+ J9 w2.牛奶煮滾後收細火,加入吉士混合物拌至稠狀後,即可離火,盛起,略攪拌待熱氣散去。
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0 v, {, o5 J$ o; {/ |( O) I5.39.217.763.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身,加入吉士混合物拌勻,放入唧袋。
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4.鬆酥皮唧上吉士忌廉,放士多啤梨,再唧一層吉士忌廉,鋪上鬆酥皮,重複以上步驟一次至叠成兩層厚,然後切成三份,撒上糖霜上碟即可。公仔箱論壇0 Y3 Y l% O7 V+ M0 g' v$ G
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做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去,或放雪櫃冷凍,令蛋不會過熟,入口才幼滑。
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