材料- [5 n7 B5 n7 P
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
5 A9 Y/ h. p9 }7 g- b1 n3 ^% `' T( m/ }3 M
6 V4 e/ L0 D' K- z- L |& |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.762 X9 O4 G. m3 C U5 }8 U
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
7 c/ A) o; B& D0 rtvb now,tvbnow,bttvb
6 k' W% w1 K( C% A7 b公仔箱論壇2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。5.39.217.762 _: o9 j5 U5 l; r5 ]# U" ]
5.39.217.769 w8 K8 B( q3 Q$ u3 R5 @
3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。5.39.217.768 S0 `# b0 f! w' `! K2 ]6 f
5.39.217.76* {% O, K/ M) Q: j b
4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
5 T+ v6 p9 \8 o0 {7 s& X
% A; V# a6 v9 e6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M& g8 }# Y4 o貼士
; q* ]% u% N7 R) ~/ R/ Z公仔箱論壇做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
: h7 M4 y% {: b; |7 o2 O! Y公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-4 06:12 AM
| 