材料
& s% K& U/ F0 @: B4 j* V$ m; c雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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& p6 _$ A( c3 [/ |0 L士多啤梨果醬料. u `7 p/ S3 U3 D- }! {
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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其他材料
- e- _* w$ `2 g2 a+ ^; u牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" u1 C1 \) H7 d
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" s: ] Z, J; ?4 R' ?7 h8 V% ]
" @: r k' w0 Y3 L: x; }$ W. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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# b( Y+ z5 g( Q3 L' m a( [7 q9 j5.39.217.764.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。公仔箱論壇+ o9 s. ?) @; \8 N
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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+ K- I- N* F) T: {( i, M# j貼士
' K; u2 A$ \* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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