材料
! T- y( A- U2 o! i" y" n公仔箱論壇三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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麪糊公仔箱論壇4 ^- t ` o. j! r' v1 x7 `
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 公仔箱論壇) F* S. Y p+ p+ b
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醃料( K1 w: ^8 T9 N+ X7 z" c- W
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 K& H* S) \; Z( ~( }5 z8 Z
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, g" r9 G: g" E9 u- u l0 D做法
4 x) B) F1 i! p$ a+ j% @& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^, W( l( l8 {$ a* r2 l
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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& _* O# q- C9 @5 x! i! b+ M. j( u' k3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ z( N+ \/ |; I$ e
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。' q3 A' ~, \# F' M9 g
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。5.39.217.76; B. [. [6 B0 Y3 U) }
( l" V; u1 j. o# X% T, ltvb now,tvbnow,bttvb7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。4 U& |6 i" L+ Z+ ~4 P
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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" l" ~9 H0 _& R, I+ A: v- ]貼士
! S4 u- O) v, [# k公仔箱論壇三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。( o/ U# r1 o* r3 j" k& i
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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