[西式食譜] 腰果薄脆

nt1972

材料; J5 E3 ]+ R) _9 \. t. F6 b  c
糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克
; X; h8 B4 R% d. j2 R公仔箱論壇
+ m8 _' L9 p7 I2 q9 O5.39.217.76. ]% E1 K0 G( z+ {& t. z/ |9 Q
做法
3 L! f1 u: c  T0 @公仔箱論壇1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
: W  w1 z2 [' z0 i- A# _5.39.217.76公仔箱論壇4 F: R& r* M) j* Z) n0 Q3 n. [, c
2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
  }( U8 P- x' C$ ]tvb now,tvbnow,bttvb. s# f- ?; U. T& J  H
3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。 5.39.217.76: x; c- {' u8 t  s

- k; k% o* v0 S, ?3 \7 M5 ztvb now,tvbnow,bttvb
! y4 G/ @9 P3 t* q- a% k公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 j! b7 r) U- G; K
若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。