優活健康編輯部／綜合整理5.39.217.76$ y0 D6 O0 {0 E7 p7 _
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除了食物之外的東西，對肝臟來說都是「異物」。動不動就吃一些保健食品或健康食品是最要不得的。病情穩定時，要以「飲食第一」為基本原則。想服用保健食品的話，必須先找主治醫生或營養師諮詢。公仔箱論壇& E: D D6 X! @# w7 i0 o& u
保健食品不要攝取過量！% ?: | r7 Z t0 J0 F, ]2 V
; P8 Y4 w( @+ Y& p* [$ l礦物質是維持人體機能正常運作的營養素。人體所需礦物質包括鈣、鈉、鎂、鐵、亞鉛等共16 種。1 天所需的份量其實不多，只要飲食的營養均衡，就不至於匱乏。雖然鈣質是現代人最容易缺乏的礦物質，但過量反而會造成泌尿器官結石，鐵也是一樣。礦物質也不像水溶性維他命一樣會排出體外。切記保健食品千萬別吃太多。
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4 W! W$ y, D6 o% V$ D公仔箱論壇飲酒要適量
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6 r; h$ B0 t% c5 O: G, Z人體攝取的酒精約有90% 都在肝臟進行分解。分解時產生的乙醛等高毒素代謝物也是由肝臟進行解毒、代謝。如此一來，就會造成肝臟的極大負擔。AST（GOT）值、ALT（GPT）值都超過100IU/l 的話就必須禁酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 A Q8 j% N6 L7 [3 q* o* Y4 N# e, x
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即使是脂肪肝，慢性肝炎、肝硬化患者，只要AST（GOT）值、ALT（GPT）值都維持在100IU/l 以下，病情也很穩定的話，還是有可能解禁的。不過，日本酒tvb now,tvbnow,bttvb$ n, N+ E* J* h# R5 {5 D1 _5 K
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以180ml、啤酒以大瓶633ml，一週喝1～2次為限。5.39.217.76+ p; k# G3 s( s% U+ b: j7 J
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可取代湯品的茶類？5.39.217.760 q# \: Z' g! b( T4 ?9 W
6 ?( ?( h w: Y! f+ X焙茶、玄米茶、番茶等低刺激性的茶類都可以取代湯品。本書有提到想減少鹽分攝取，湯品一天僅限一次。如果食譜裡沒有湯的話，可用焙茶、玄米茶等低刺激性的茶類來取代。5.39.217.760 D4 H, ^% o' Q. ~& |8 G, m
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綠茶、番茶雖然都含有抗氧化的單寧酸與抑制飯後血糖值的兒茶素，紅茶雖然也一樣含有單寧酸，但紅茶跟咖啡一樣含有咖啡因，所以份量一定要有所斟酌。此外，單寧酸也會阻礙鐵質吸收，若不能攝取太多鐵質的話，也可以選擇喝這類的飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& ~) f {% Y, u
2 x4 Z/ w7 v( S5 Y+ m5.39.217.76確認少鹽醬油與食材的使用方式
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最近出現了許多標榜少鹽的調味料與食材，但這些都只是以鉀取代納而已。肝硬化惡化造成腹水時會使用到利尿劑。根據利尿劑種類，有時會引發高鉀血症。所以，使用這些食材之前還是先詢問主治醫生吧。 |
發表於 2019-3-3 11:32 AM
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