材料
6 j ~4 A% o! P; l; [公仔箱論壇綠豆沙凍
$ I# M8 p' C4 u2 r去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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4 |. k: M( y" K# S9 p; Htvb now,tvbnow,bttvb椰汁奶凍. ?6 w F( U4 X+ G8 i$ L8 D
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 F0 m$ q& |% z3 }! R w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& Y) M8 M7 \( u' \
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。5.39.217.76. z; U4 N$ |& r; I+ t) }9 ?( w
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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( ^" a x) F% A+ L3 O公仔箱論壇5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。5.39.217.76' z: _3 ?0 {: ~
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 w* }- i2 e& w6 O8 i
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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