材料
3 I% d. @3 B7 A) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
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布甸層. D) H5 F; G M9 J
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升$ h, m4 C) K L, B' B
3 Y, o) {1 ^ U1 r做法tvb now,tvbnow,bttvb& U7 O+ o( A# S% w
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H- r1 `$ j9 O) G# T
0 h5 Q+ t( i( h8 b2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
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6 x4 f% g( }% L) Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ C2 V( |6 t0 W- R# N
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4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
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5 Q* q$ [0 x" g8 [& g& m3 K5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。公仔箱論壇- b6 B2 e/ g3 m0 L) h
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6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 5.39.217.765 Q1 A3 v3 W/ n1 P
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貼士
' \0 x# e! n1 @3 p7 z' J5 R5.39.217.76切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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