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[中式食譜] 冰鎮鱷魚舌

材料
0 W2 }2 B. E( V  I鱷魚舌 2條、洋葱(切片)/乾葱(切片)各 1個、薑片 4片、葱(切段)/芫荽(切段)各 1棵、水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' a5 I* S9 t+ O( U1 d7 |
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調味料* L/ B  K1 P$ [1 j  {
鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙2 _# d7 B  y" W) z( c
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做法3 X& K( ~3 T5 s7 ^/ @- E
1.鱷魚舌刮去黃色脷苔,切 1mm薄片。
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2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲,加水浸過面,以中火煲 30分鐘,下調味料煮勻。+ y8 M  o; D0 L% q7 R
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3.將( 1)浸入( 2)中約 1分鐘撈起,放上冰面即成。
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