材料公仔箱論壇3 Q8 p/ o* s0 v+ J( p
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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4 Q" n& D3 D: v: O公仔箱論壇醃料
! a4 D: ~# t$ y鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 Z3 m0 a1 c0 f5 B5 R: ~7 {. f. B
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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% g3 J, J3 w8 e9 _; Y9 x: `做法7 C- w Q, p/ t# p
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |! c! d( J9 ^- h) e
! S2 P' c: V4 O: Q公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。公仔箱論壇; n- v, e5 Y- O4 R) K
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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