材料
1 O7 T+ T9 p2 z6 ^7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量. y% Z6 e; `) q: i* x, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* X" X; ~' v8 g4 J# u" J, O
醃料
) a2 u2 A" J! w0 m. H5 F( X# i+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 u* _" c2 K0 j/ j3 J1 M A2 `" b
, d/ x/ ?* s- p: z調味料
Q1 P: E. C5 x+ g5.39.217.76鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ G' y! Y2 R' |4 n0 e
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1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Z8 {6 }) b& b; o0 Q
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 N$ l: |) O) Y6 q
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 u! k, m& g
0 M1 C# q2 s* i5 p- `& ]: c3 a4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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