材料* W% O, Q3 Z! j* I+ D) m* m- _
西芹(切粒) 2條、番茄(切粒) 3個、洋葱(切粒)/薯仔(切粒)各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙公仔箱論壇1 R$ i5 Y9 z5 k) f8 T
" ^% O/ I/ f1 ]' @. c$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& C2 C7 M x/ t& t$ B. A
做法/ g( X6 n" z% ~6 e
1.燒熱鑊加油,以中火炒香洋葱。
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& Y3 z( h5 {* p: Q3 M5 d( J: S2.原鑊加水,煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。. P" ]# E! L5 ^) g9 V+ O( p1 u; g7 i
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3.待再煲滾後,以中大火煲 15至 20分鐘,加糖和鹽調味。
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3 V. t5 X4 G0 t1 Z8 y. h0 `. ~4.將煲好的湯加入攪拌機中,將湯渣打成茸即成濃湯。公仔箱論壇' b) o% }) ?/ t( s4 O
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貼士
& l+ G7 ^& c) C2 R) t" Q此湯不用打爛也可飲用,還很飽肚! |