[中式食譜] 番茄蔬菜湯

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材料
+ t4 k4 M. K7 _2 s8 n5.39.217.76西芹（切粒） 2條、番茄（切粒） 3個、洋葱（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙+ x& H7 o! G* E

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做法5.39.217.76# N4 @% |4 R: j9 N. {2 |
1.燒熱鑊加油，以中火炒香洋葱。" Z& c6 \* t) g, b3 B9 c7 @
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2.原鑊加水，煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。5.39.217.766 U! B; ~& [$ F% y& g% ?# U
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3.待再煲滾後，以中大火煲 15至 20分鐘，加糖和鹽調味。! s" u6 m3 f- L

. r  U- j" I9 c2 Q6 x4.將煲好的湯加入攪拌機中，將湯渣打成茸即成濃湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 y' ~: {  `3 K
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此湯不用打爛也可飲用，還很飽肚！