材料
1 @. r" S0 P/ S2 k9 x& @番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
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汁料
' q0 b. X2 w: z橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙0 P. r4 x2 @9 J5 A8 Y* C( N0 n
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1 _& W9 E5 w& f7 D' k做法# ^( E3 J; S( I; b( T5 `/ s9 e5 L/ [
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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9 }2 _# Y/ G- |5 N5 A2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。 K) S0 N" Y* Y% C j$ J
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
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, c, u" r: F8 A) R4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* [) s8 C1 S# s( ?* C4 X# E
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T5 z) D: n9 p' k
' F. _ ~& m0 [) t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 @- v% x# W; e7 @
貼士, h& ~" L4 K. }4 n! z
番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。$ T3 V) z$ J/ v4 f$ F, ~( u
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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