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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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2 W* O" s0 H, i% b1 Z' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
/ z2 ?% [9 `3 i2 ]公仔箱論壇1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。
: {4 l1 v* M; }# W5 G# T2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p5 W6 n4 ?. A- w( I
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。8 [* k! e- I3 s- }
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d2 |/ H; Z8 D

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! i; W* a1 \  Z* ^3 L公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb1 U1 l: I6 m  K1 o
劍筍     150 公克& v( m$ Z& ^* X4 U5 b$ Z+ E
豬肉絲     100 公克
# I& W- @4 Q) X7 A公仔箱論壇蔥     1 支tvb now,tvbnow,bttvb2 [* C7 g# \4 g" v  Y
蒜頭     3 粒公仔箱論壇7 O% f- l" N4 U2 b; J+ Y5 {7 w3 d
辣椒     1 支tvb now,tvbnow,bttvb/ h/ J9 J! ^' @3 x
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【調 味 料】% [* H1 n" O: |0 F1 \$ B
A.豆瓣醬     1 大匙
! H. M4 f" S5 i: `; y8 \2 j" Q5.39.217.76蠔油     1 小匙5.39.217.76: i  _  ?5 @. u5 }  d0 v# w  O4 v0 e
糖     1 小匙
% x( c3 s- Z0 ^& |2 T5 L9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     200 ㏄
/ q+ h. |7 K% T" N& l1 u! B1 m) r* N5.39.217.76B.太白粉水     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' A+ l9 R$ x) J& g
香油     1 小匙8 B% \/ q: g& ^$ Z, p3 u4 w% e9 O2 \2 [

/ d+ s" }7 T4 I3 c4 w# m& A5.39.217.76【醃  料】公仔箱論壇  X. b* M+ o: y. I, Y3 q# j
鹽     1/2 小匙
7 N+ m! k  N: u2 n5.39.217.76太白粉     1 小匙
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