[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% J- u% W" R$ q4 I
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G8 S7 K7 d, L2 m; p9 L8 S
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。5.39.217.763 \; h8 M: v# j2 O2 Q" G; x
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
( \1 b+ B8 R: u' d# vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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! m& L2 ^  i. k( Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 {# K. H9 k3 H, D- |
劍筍     150 公克tvb now,tvbnow,bttvb' q1 G8 n1 e7 r# q
豬肉絲     100 公克$ w6 G: p* ~/ z3 Z7 x
蔥     1 支
+ K/ S  ]3 j- _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭     3 粒
( l& w& y6 G( F, G9 L; o辣椒     1 支
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【調 味 料】
6 I0 |$ }5 D4 s- l0 I" r6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豆瓣醬     1 大匙
3 W. N  K& x5 `3 `( x* m  ?公仔箱論壇蠔油     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb# U1 l# S1 a$ T1 o6 S. z8 K
糖     1 小匙
& m$ W' q" S" |9 g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     200 ㏄
' W! `4 `, A1 ^4 P/ t公仔箱論壇B.太白粉水     1 小匙+ K5 C; L: s6 Y
香油     1 小匙$ u" l: H. n0 t2 b3 l% k" e2 `

# M& B' Y3 [# J7 m# Y5.39.217.76【醃　 料】
% Z$ `% [2 k+ z+ L/ b5 b& T) R公仔箱論壇鹽     1/2 小匙
5 `+ f* q- ?: d# y+ `' Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉     1 小匙