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[美食介紹] 五味煎蟹


. @" o* n, q! O1 G1 O& s2 M7 D* N3 M【原料】 " C% q& F- W8 a% f6 s
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
( S9 U. Q) T/ ]. a( x  K, T/ G8 H3 v" ]5.39.217.76【制作过程】
; v9 m1 @8 ]. `2 z8 e5 \. K公仔箱論壇1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。 5.39.217.76& }5 ~! Z2 g0 m% r% Y5 G
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。
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