[美食介紹] 五味煎蟹

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【原料】
7 _8 z; j, Y& E雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
& \* N0 c6 O0 f2 C) Z" x2 ^公仔箱論壇【制作过程】 3 O" [' m, h( K0 B+ w/ c4 g
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
$ h, g' W( q) y% B% Mtvb now,tvbnow,bttvb2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。