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材料8 l6 [* V% ?! S2 v# I' N9 r
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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9 s6 H5 ^! b- R* e2 `- l0 }2 N2 [/ u公仔箱論壇調味料
. A: j0 P0 } \% {tvb now,tvbnow,bttvb葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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做法/ L* K% w* o- P; R" f, v9 g4 R
1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。- w: }6 O5 p1 f! S0 Z; Z* F- W! k/ Y
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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1 B& E+ O! f1 b/ y3 T4 N2 A* p3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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