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材料公仔箱論壇5 a; t. \3 l a- U2 X! z; \4 u
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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調味料& m% ^0 z/ w+ z( y4 V5 W
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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做法5.39.217.76! G9 Q! r" Q7 Y. W, }; K& q
1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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2 V7 {6 b0 w+ C& Z公仔箱論壇2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。) i4 W! m; \& c5 o
6 ]9 U$ b6 j1 o5 A公仔箱論壇3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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