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& C+ b) W; h \5 |公仔箱論壇【材 料】 2 p) M g% C/ Y' M2 u! E, B, y
# K7 Z: N. l$ J0 C雞胸肉 150公克 5.39.217.76) e* q5 s, |+ V
甜椒 20公克 公仔箱論壇7 [2 M- g$ `! P4 }( l) s i5 f6 ]
蔥 1支
) v" p% f9 f$ N6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
& f: q2 f( D' B& r# |' R* j% M! E【調 味 料】
R, x2 f& ?2 D5 t7 p0 Ttvb now,tvbnow,bttvb" B S% C- K9 a9 ]7 z% [3 i
辣椒醬 1大匙
# ?' d! H g7 k) Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
8 L4 H4 ~" D" e5 w料理米酒 1大匙
1 ]* g7 v( I. h4 w公仔箱論壇太白粉 1小匙 5.39.217.76* R/ g$ ~; k O( E, U3 n
高湯 1大匙 + E8 b% i8 M# J9 ^/ U% s
【醃 料】
% ?0 a4 V5 Q: R# z7 E5 [5.39.217.76
8 ^& Q! k+ V7 X5.39.217.76蛋 1/2顆
4 g5 V) m6 N: H: G' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 ' T, l1 M/ j/ W; v7 o: q) o
香蒜粉 1/2小匙
0 S& m) S7 x& d9 h. S- ^& a太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' G- r6 _, Y4 k1 w% l8 m, Y% @
料理米酒 1大匙
1 X7 n) v0 ^, Z e香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 H. q" f0 p f A' j
2 u" |1 g# l( M& Z5.39.217.76【做 法】 6 c" p5 E% j9 a9 R, ~4 j3 k d
4 ?% D4 `8 I }tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。% H/ |. d1 X; Z' Y7 r
5.39.217.76$ s9 t! L& n; ~, q& c
2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 }1 Y5 u1 _' j ]9 q
L! h! Y" {* }) G8 _: |3 G3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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8 ~8 L8 s' d3 r6 O/ J1 R# m# S5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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