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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, W+ R; {; B" N
5 C- k) d) {9 f$ `* M& S- c公仔箱論壇雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 L& `7 _+ ^8 a S1 K# p
甜椒 20公克
' P; g- g! P8 W+ p公仔箱論壇蔥 1支
/ {# s' E9 C5 x; z: G0 jtvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 5.39.217.76# t4 V5 G' Q) ?6 X0 U. }
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e% F. z- w# C8 Q t" ^0 M( D# t
) P5 D% Z* z& A& J/ Y, o. `公仔箱論壇辣椒醬 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 S$ d! r" N% i9 Y( x. l
細砂糖 1小匙
" f* g1 d; t- q5 y* F* I2 a料理米酒 1大匙
: A0 U# w0 Y( ^9 }7 E) m6 e% O* C5.39.217.76太白粉 1小匙
% x, G; |; S9 h0 j3 U7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 s- q+ i: i9 c" n
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! p$ @1 A. J+ L7 f
5.39.217.76' r. x9 Y- J0 s, [: ~7 g
蛋 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 S+ Q& m. r6 X$ w
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 Q) G4 t! n5 H# M y
香蒜粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- q: k$ M* D8 D
太白粉 1大匙 公仔箱論壇: x6 ^8 @8 r' ~) S3 r6 D- D8 I
料理米酒 1大匙 2 F5 R; R& G# i0 ^
香油 1小匙 4 a" d5 x& P j6 _$ c
+ H' [$ e' l' y3 C1 o【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( u" [4 M4 z: G* Y
- n m( D+ T' g- U, k4 u8 b3 m/ ]1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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$ l' B! m/ O5 w3 a0 s8 [公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。 i. c& h2 H+ A/ S+ ?8 b1 G& l
, F: c6 R. V* n/ T1 T- k4 utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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