主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. \% F# M+ ~! x3 _
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣* E$ F4 Q/ A1 a$ ~2 z3 f! |' O
+ [; Y+ w: t1 k" R2 ?5.39.217.76调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.公仔箱論壇9 G: b4 ?5 n6 V4 R" s2 _3 C1 ^
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。公仔箱論壇2 G; N1 P" O \! }% J3 t
; x- V8 ]9 m. k' D+ Y& G& D1 A5.39.217.76三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。公仔箱論壇6 i! S$ c, W7 E" c
7 e8 X4 B8 l- o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。公仔箱論壇( g) A3 \8 J4 ^. B* v0 ~0 D* ]' h
" _; Q5 j! j! k* r' {四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、tvb now,tvbnow,bttvb: Y1 Z* X {# i3 a3 z" \
' O0 E; {3 m8 v* d) u# S" k7 @酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，公仔箱論壇. z6 a2 s' l3 k6 ]
" d0 e. f+ a; Y+ p/ z最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。5.39.217.768 o$ `1 _0 u5 ^3 |& Z# j; E$ s" G
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，5.39.217.763 p9 Z1 ]; m" I K5 M" G
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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% k3 V' h( Z0 w到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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