, C, ]. w) l0 P# S( Q5.39.217.76【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 |) R3 ~4 x0 D( ?
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【做法】: 5.39.217.76+ V8 D' r4 H- t6 p, k
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 公仔箱論壇# v4 c9 d8 Z) \
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
9 h2 B4 M" J* W5 }9 Y1 B公仔箱論壇3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
+ v3 J, o; B6 F7 X$ J( b+ w公仔箱論壇4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
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* ?9 ^$ h0 u8 J6 x7 Jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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