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[甜品] 紅酒布丁(有圖)


2 i: ]; R2 q. h+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! ^" t/ N& |3 c

  Y8 ?1 ?3 ^  i" w! ~做法】:
' o; Z4 G* X4 B5.39.217.761. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 4 x# y4 A, `2 L  Q/ L2 Y
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入蛋黃快速拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. O+ f, W3 x& _& ^; W, R3 F3 m& C
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻,再加入紅酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱冷藏即可。
4 ^- F% \0 U$ B3 e公仔箱論壇4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀,再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。

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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ]
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