[中式食譜] XO醬炒飯

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【材　 料】
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白飯 220公克公仔箱論壇2 I, W9 E3 b+ f' r
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雞蛋 1顆公仔箱論壇8 s7 }$ \& Z  _( o0 k/ j
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叉燒 40公克
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西生菜50公克
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蔥花20公克
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4 l: d& `: N% @5 m! r  Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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; B+ w9 S- _1 G. O公仔箱論壇XO醬 2茶匙
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鹽 少許公仔箱論壇0 {7 s  r" X+ s+ ^
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白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  E+ L& n/ E; F* I) _/ f# h

; u4 }5 }( {4 U4 K) R/ ?【做　 法】公仔箱論壇) O' M6 ?# ?: _0 g. n' }8 h

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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 _/ U( {- i# w9 e
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。1 M: K7 \( E# d/ S- w" I
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。5.39.217.76! ~9 L- V% u3 O