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【材 料】公仔箱論壇1 _! {# A( N* h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% ]6 E" }8 w. V
海鱺魚 150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 U% x' m# g0 d9 I
6 D6 O( B, y l3 f2 K9 B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮 2張5.39.217.76& A& Q( Z! {. G, N7 z6 Q
& u3 }0 x: E, \3 L5 q5.39.217.76洋蔥絲 80公克公仔箱論壇$ P3 Y. X7 L E! j( Y2 L
公仔箱論壇& W' d# |4 @3 ?
荸薺 30公克
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+ O3 B( V: Y& j$ g& l; b5.39.217.76紅蘿蔔絲 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' C2 |. m$ j5 V6 _
5 R0 w+ o( X8 x0 ]; h. U; \) S
薑末 5公克
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9 t" v1 ]% F) m Y. n# x i, @7 P公仔箱論壇蔥末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 h4 F0 O0 |( f
- M8 }, H# n) G# a! ~9 N5.39.217.76芹菜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D# T9 U- Y2 m- `1 h" J/ s
5.39.217.76. Q1 u% T" k# w( \6 k& F
香菜末 10公克
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, _3 [% J2 R) S- u+ J- v1 i0 u5.39.217.76地瓜粉 25公克
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麵糊 適量
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n% P2 r& i/ J# r5 x4 E公仔箱論壇【醃 料】
* W! S3 a2 g4 M' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E( Y2 Z; l$ w+ [" ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1大匙
; I) W2 w6 i. q$ e. k Y- z5.39.217.76
! X' S- z( O) m* z% F: K' n: ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許5.39.217.76% ~3 M9 x0 I1 h1 `, k
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米酒 少許3 g4 P4 f: f' |4 `, O
) z5 R: Z) }6 ^0 ?7 w鹽 少許5.39.217.76$ q8 ?* ^. H3 h. D
$ X( ~/ `) n/ R! v. _" @/ w5.39.217.76糖 少許
A, F, v" R3 Z8 U" C1 l7 F5.39.217.76
! m) I* E) V! w雞粉 少許) u" W6 ~/ i% ]% r8 n
4 h5 |- f: I8 P0 @; y白胡椒粉 1/4小匙
5 M$ y( e) `: A# |# Q5 S: t6 F3 q3 g) Y公仔箱論壇5.39.217.76" ~% X0 l' k Y! V |
香油 1/2小匙
3 L7 a$ D9 P5 p! i7 U公仔箱論壇* j1 o+ a, T, ^3 g
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 q2 {) w/ z2 I: A/ g
3 L! X% ~# ?$ i1 a7 e6 t1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
' v) h: J. _. u. I公仔箱論壇2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m3 _2 H% a6 H4 O2 S) J: b
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。公仔箱論壇5 d& T0 t& O$ I* }
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. H% f3 v# |6 e1 q! M6 q
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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