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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ }, O2 s9 l# X \! u7 v
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海鱺魚 150公克
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@# `0 @/ p; u$ ktvb now,tvbnow,bttvb腐皮 2張
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$ j6 ^: S z# W y( ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 80公克
5 `8 r4 O2 n: @) o" U/ c6 e公仔箱論壇7 u+ a( Z# O+ x; o6 d+ H$ L
荸薺 30公克
. F: M" Z) f5 i) g" J" B, S2 Y4 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 X/ f' u! R% Z2 j6 f' P( L) ^
紅蘿蔔絲 25公克
; C2 K" W3 c' ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, u6 H% |* ~. H+ A
薑末 5公克8 N) J2 \) h, R
( r) W3 B9 c: |6 R3 U+ x
蔥末 30公克
+ O" m) C- E+ ^' E7 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% @+ D; c' X% W6 M) z
芹菜末 10公克+ X: B- A, H* ~9 ^7 G" f1 z/ D
公仔箱論壇1 x" w5 l& z* p6 E5 B
香菜末 10公克
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地瓜粉 25公克
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麵糊 適量
, m+ ^! \ J% i" B! I$ p8 |0 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ L/ Y. ]# |2 S: }
【醃 料】
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蛋液 1大匙
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醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' j/ v/ t/ q7 u( S& [
# D8 F B: ?1 o% N9 Z9 h$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許5.39.217.76! J) P8 f; e& J
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鹽 少許- y& U/ ~: e2 \
3 m* h5 r4 H6 f& y* \- c/ g7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" J4 h9 z' p$ F
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雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& F; `0 d1 J% w, V) ^ ]( F
; ^6 x% j' k j8 \, X5.39.217.76白胡椒粉 1/4小匙
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# X- \7 R. q& j4 k. j+ g) }2 ]% Y香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, x2 D& G2 _4 X* e3 m
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【做 法】
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5 C# D( {- Y2 j5 \( p6 ?( _& q1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。5.39.217.762 }" R$ v9 O% [* [" D% P
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ J9 C9 k0 H' S
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
( D2 L( K, K) n* ^ @! m* f公仔箱論壇4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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