材料5.39.217.76# |2 Q( ^- i% Q
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻公仔箱論壇& j3 T3 r; d5 e4 \
( z% l/ p; Z2 ~0 o5.39.217.76+ U- o( Z0 s" L. f
做法 J5 k J2 @/ e/ |% Q7 L
1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。公仔箱論壇. W* _8 @: s9 }. J3 e7 Z
% R" s6 G5 U( r& x4 G& z
2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。tvb now,tvbnow,bttvb! G3 H; N+ X( [8 z3 \4 y' e5 [0 i
: v& b1 j9 `5 v! A' G( D
3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ { b6 ~1 ?3 }, A: R; o
) `. a7 T, q J5 W, [! v- a& O
, B6 a3 g" ?% c/ Y2 r7 \4 {( u. g2 t貼士
% X7 V) F& U% W6 \tvb now,tvbnow,bttvb如果想更香，可以適量加入肉桂粉。
7 T4 o- {/ b" \2 z2 \2 s3 L |
發表於 2011-11-5 06:24 AM
| 