[西式食譜] 南美辣朱古力

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材料5.39.217.763 B$ E% G5 I$ b, n7 H
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻
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1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。
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2 A8 a/ T8 P: [. f; }2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。
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3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。
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貼士5.39.217.764 W5 N% i7 j. s# }7 @) l/ @
如果想更香，可以適量加入肉桂粉。
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