[西式食譜] 日式番茄刨冰拌黑醋糖漿

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材料& \/ ^. m0 I/ J% h; O# g6 X! D
黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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, C6 ~4 ]! X% D# F熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙公仔箱論壇7 I4 d( b4 G/ @8 Q8 y

$ V" S8 `  t4 }8 X, ftvb now,tvbnow,bttvb黑醋糖漿
5 n( [  ^" B$ N3 {7 a6 f- S; F3 _公仔箱論壇意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙+ U. {$ I1 W/ L. m# j

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做法tvb now,tvbnow,bttvb* {' @& S+ a$ u7 z+ p
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。5.39.217.76. O$ c' _7 y" B. w5 q0 n+ g

9 f! ^2 Z8 N6 g5.39.217.762.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。tvb now,tvbnow,bttvb) d) ]1 |) t! t& V1 i2 V- C

0 Y- a4 ]- L) c9 i5.39.217.763.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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