製作時間：20~30分鐘 公仔箱論壇# W; e# W$ k6 w' q
製作份量：10~20人份
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材料：1.Grape puree 葡萄濃縮果泥1000g
0 V& A7 {) H; j% O7 h. S$ t# ]9 {+ ?2.Gelatine leaf吉利丁片 30each
" E2 U2 E/ O) L3.Suger 糖 300g公仔箱論壇$ M7 }) w1 Q3 z$ O9 y5 d# f
4.Whipping cream 鮮奶油 500g公仔箱論壇' c% Z, ?7 q b4 g. d! X% _
5.Puff pastry千層派 2pcs
6 M" s" i j0 H3 Z+ F: N7 v* @6.Feach grapes 新鮮葡萄500g
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作法： 1.將葡萄濃縮果泥與糖煮沸使之溶解並加入吉利丁片
" m( u2 o! U" }' X0 o# M2.將鮮奶油打至發泡與其他材料混合後，淋在幕斯蛋糕上即可。 |
發表於 2011-6-22 09:01 PM
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