材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, v# t2 ]; a. d4 R
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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* ~2 }# [- `( N0 f9 Q- W* C( E炸皮
; w% }* e# R0 B# L9 y# T7 a糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許6 ]7 _- K- u2 |) G5 P
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做法5.39.217.76/ ^ @' r$ T0 e% I) \7 _- ~
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。, G0 e) k/ \( A g! t
I/ F& [3 W4 p1 [ {2 ~& w* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb" h. Y! ^' e0 n1 c
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。公仔箱論壇% o" D2 a0 d v, x. F0 O
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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