材料5.39.217.761 N; _, _6 C* A2 X9 O7 W9 y$ E% b
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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炸皮
& {5 s5 Y, ~9 |, |/ t1 u& N0 v2 b. P糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許tvb now,tvbnow,bttvb) I" r: w4 \: u+ _, b+ `
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* Z' n: V# h% u+ [tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" u/ K5 T% r: V w& S7 j+ R" S
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 u. p5 f( J4 D# D8 k
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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4 w0 p' G9 O0 z; Q* j' I* U2 j; Y3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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% W) I+ E0 f* i公仔箱論壇4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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