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6 C# `& b& @! @' g5.39.217.76一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。公仔箱論壇1 f& a9 X) \! {: U$ K% P' F; \
! z" _. D* L% k/ |% }3 @% n公仔箱論壇二、制作：
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2 O/ K4 g K* F7 u1 ~' m将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ S1 W* U" N% u3 D l3 Y- b6 N
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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發表於 2011-4-1 08:03 AM
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