材料：
1 G3 J1 a+ t* ]* r0 Z& ~越南米紙 2塊公仔箱論壇* y3 s" C9 s" V4 }7 G4 S* X
大生菜葉 2塊
" G# l+ I) r. Z6 x$ r+ U* E公仔箱論壇檬粉 40克
$ {2 R4 P* I9 f' }% R5 ]2 R; B/ }5.39.217.76薄荷葉 10塊
, D# w' P# u/ j& z; {tvb now,tvbnow,bttvb青瓜（切條） 4片
( V1 r/ V5 \6 R$ R1 k0 M7 U$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 20克 公仔箱論壇+ Z) w% c& s0 U
熟蝦肉（開邊） 4隻5.39.217.76" b- O: E; ]9 B
韮菜葉 2條
) `) I/ a$ Q( R8 \0 u$ X4 l
6 A9 L6 g* X: d& K5.39.217.765.39.217.768 O+ ]7 ~3 k8 v8 v0 t% q% @* N1 {( _
醬汁：
8 a! q. V/ e- o0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露汁 10克
* u2 }4 y9 l$ `; y) X+ h5.39.217.76花生碎 3湯匙
; Z9 g# X6 i- h5 z4 G2 U海鮮醬 3湯匙
8 m! X1 s; | ?7 U. N d8 g$ Y公仔箱論壇
% {) h% i: Y7 U1 dtvb now,tvbnow,bttvb2 P( \4 Z! L8 B3 N0 z4 s, r
做法：
* X& g6 ?9 G4 I" x7 u1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
% U6 d8 t4 n/ m+ w/ o公仔箱論壇公仔箱論壇" S5 K8 o2 d+ g4 O% x
2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。- e( c* U) n: }+ r M
) J* F& R: y2 n4 L3 U* y3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb P8 M$ G0 a1 z0 t' L# u
|
發表於 2011-3-26 08:19 AM
| 