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材料) I' I* W7 n+ Y2 ?+ |6 z* T
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量5.39.217.76 J D, X+ W8 A& t( d2 X2 A8 ]
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做法
G2 n; j- P7 x; p3 A jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。) t1 A" [ G/ } d* a; `2 y9 P4 l
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2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。
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% J, f2 d+ f/ Z9 n2 C s& b5.39.217.763.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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