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. H* R9 l% b9 o {: l材料# G$ o8 ?, q$ D7 R5 m2 Q
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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1 E( N. _5 R" ^! @- J4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 q% T' D' o! D& ?+ Q" E5 j+ U5.39.217.761.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。5.39.217.767 d2 S* C3 y! ?# V
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。 t# D _. N# |( V' ]
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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